（目次） はじめに 第１章 アルツハイマー型認知症とは何か 第２章 原因 ここまでわかったメカニズム 第３章 創薬 見えてきた光明 第４章 最新治療法 免疫から超音波まで 第５章 生活習慣と食習慣 睡眠から体型まで 第６章 食材の新常識 野菜、果物、魚、カ…